Joululeipomuksia

C is for COOKIES!

Yleensä teen jouluksi allaolevasta ohjeesta ns. Herrasväen/lusikkakeksejä.
Otan lusikalla taikinaa ja laitan kokkareet pellille leivinpaperin päälle. Paistan ja yleensä odotan seuraavaan päivään ennen kuin lisään (paistonkestävää tai muuten kiinteää!) hilloa 2 keksin väliin. Tällaisenaan ovat keksit olleet meidän huushollissa vuosi vuoden jlk todella suosittuja!
Tässä muille jotka haluaa kokeilla helppoja ja makoisia keksejä!




Yksinkertainen ja helppo murutaikinaohje (muutamalle keksille):
2dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta
2rkl sokeria
100g margariinia/voita
2rkl kylmää vettä

Esilämmitä uuni 200°C.
Siivilöi kuivat aineet keskenään sihdin läpi. Lisää vasta sitten voi ja vesi.
Nypi aineet keskenään taikinaksi kunnes kokonaan sekoittuneet.
Paista 10-15min.

Kokeilin ensimmäistä kertaa keksien koristelua. Tein jouluporoja piparkakku-ukoista jotka käänsin ylösalaisin ja koristelin lakuilla ja sokerilla. Sulaneet lumiukot ovat ylläolevalla murutaikinaohjeella tehdyt, pää vaahtokarkkia ja muut osat lakuja ja muita karkkeja.